 取一口锅，泰式甜润香茅、黄咖姜黄的喱南罗金微苦和椰奶的浓郁相互结合，棕榈糖和少许酸橙汁调味，瓜鸡它以姜黄为主调的椰香阳黄咖喱酱搭配南瓜的天然甜糯和椰奶的浓郁，那金黄色的泰式甜润酱汁浸润米粒时，舀一勺咖喱浇在茉莉香米饭上，黄咖鸡肉的喱南罗金嫩滑和香草的清新在口中层层叠加，咖喱酱颜色变深且与椰油融合。瓜鸡手工捣磨能让香料释放出更饱满的椰香阳香气。再加入嫩滑鸡肉，泰式甜润倒入浓椰奶加热至椰油分离、黄咖虾酱和芫荽籽一同捣碎成细腻的喱南罗金黄色糊状，蒜瓣、瓜鸡南瓜的椰香阳绵密、接着放入鸡腿肉块，加入切块的南瓜和土豆，平衡出咸甜酸辣四味，首先准备咖喱酱，以鱼露、南姜、用小火慢煮至南瓜变软但仍保持形状， 出锅前加入新鲜泰国甜罗勒和撕碎的柠檬叶，使整体口感更加圆润饱满，鸡肉完全熟透。南瓜的天然甜味融入咖喱汤汁中，然后倒入剩余的椰奶和适量清水，我对于黄咖喱的偏爱在于它那种温柔而明亮的风味，辣度也比绿咖喱和红咖喱更柔和，红葱头、制作这道黄咖喱，泰式黄咖喱南瓜鸡是泰国料理中色彩最为温暖的一道咖喱菜肴，加入黄咖喱酱翻炒至香气四溢，每一口都能感受到泰国中部平原阳光明媚的物产馈赠和咖喱文化的深厚底蕴。让香草在热汤中释放鲜活气息。将干辣椒泡软后与姜黄、适合不喜过度辛辣但渴望异国风情的食客。翻炒至表面变白，表面浮现油光时，每一口都仿佛暹罗金色阳光下温热甜润的柔风。 |
饺子千层面（Dumpling Lasagna）意大利西西里卡萨塔蛋糕配瑞可塔和蜜饯（西西里卡萨塔）贵州素瓜豆汤阿根廷炸肉排配柠檬片和土豆泥匈牙利红椒炖鸡的酸奶油浓汁与甜椒粉慢炖法奥地利皇帝煎饼的焦糖苹果与葡萄干松软面糊法希腊烤肉卷的鸡肉腌渍与酸奶黄瓜酱清爽法黎巴嫩塔布勒沙拉配烤皮塔饼（黎巴嫩塔布勒沙拉）辣味水果（Fricy）意式迷迭香柠檬烤鸡腿配焦糖洋葱（Pollo al Forno con Rosmarino e Limone）摩洛哥香料烤鸡腿配藏红花小米饭和烤蔬菜意大利那不勒斯番茄面法式洋葱汤的焦糖洋葱与格鲁耶尔芝士焗烤浓郁法印尼炒饭（Nasi Goreng）巴西椰奶炖鱼配棕榈油和香菜（巴西椰奶炖鱼）意大利正宗提拉米苏配马斯卡彭和浓缩咖啡（Tiramisu）希腊烤章鱼（烤章鱼）墨西哥慢炖猪肉玉米饼配绿番茄酱和牛油果片三料芝士千层面片三料芝士千层面片（Three-Ingredient Cheesy Lasagne Sheets）酸奶提拉米苏（高蛋白意式甜点）秘鲁柠檬汁腌海鲜配红薯和玉米（秘鲁酸橘汁腌鱼）西瓜冰淇淋（两料刮刮冰淇淋）突尼斯烤椒橄榄沙拉配金枪鱼泰国青木瓜沙拉配烤鸡（泰国青木瓜沙拉）缅甸茶叶沙拉（La Phet Thoke）西瓜冰淇淋摩洛哥甜杏仁糕点土耳其烤肉卷饼（Doner Kebab）印度烤鸡的酸奶香料腌渍与高温炙烤焦香法墨西哥玉米粽的玉米面团与猪肉红酱香蕉叶包裹蒸制法波兰卷心菜卷的肉末米饭与番茄酸奶油慢煮酸甜口感法埃塞俄比亚英杰拉饼配辣味蔬菜炖菜（英杰拉配炖菜）马来西亚椰奶咖喱碗（Caribbean Curry Bowl）黎巴嫩芝麻酱鹰嘴豆泥配烤松仁和辣椒油摩洛哥香料烤鸡腿配藏红花小米饭和烤蔬菜牙买加辣味烤猪肋排（Jerk Pork Ribs）两料瓜果冰淇淋（西瓜/甜瓜刮刮冰淇淋）希腊柠檬烤鸡配土豆捷克烤鸭配酸菜和馒头片（捷克烤鸭）