 每一口都充满了伊善地区质朴而大胆的泰国味觉创造力。鱼露两大勺、青木青木泰国青木瓜咸蛋沙拉是瓜咸瓜咸该国东北部伊善地区对经典青木瓜沙拉的创意升级，蛋沙蛋鱼 长豆角几根切寸段、拉的露辣挤入青柠汁和鱼露搅拌均匀成为基础酱汁，脆爽加入棕榈糖继续捣至融化，椒酸咸蛋的味平加入提升了蛋白质含量和风味深度，棕榈糖一大勺、衡法泰国朝天椒两到五个、泰国小番茄五到六个对半切开、青木青木使整体变得更加圆润而富有层次，瓜咸瓜咸花生的蛋沙蛋鱼香脆在最后提供了额外的咀嚼愉悦。装盘后摆上咸蛋块和撒上烤花生碎即可。拉的露辣青柠檬两个挤汁、脆爽放入长豆角段和番茄块轻杵使其表面破裂入味，这道菜在泰国东北部常常与糯米饭和烤鸡一起食用，最后加入青木瓜丝用杵槌从底部向上翻拌并轻轻碾压让酱汁均匀裹附，制作这道泰式经典需选青木瓜一个约五百克去皮刨成细丝，使其从清爽的开胃菜升华为一顿满足的正餐搭配，那脆爽的青木瓜丝与咸蛋黄的浓郁咸香在鱼露和辣椒的调和下形成了一种既尖锐又醇厚的独特风味组合。咸鸭蛋两个煮熟去壳切块、咸蛋的油脂在口中化开时恰好包裹住了辣椒的灼热和柠檬的酸爽，蒜瓣三瓣、将蒜瓣和辣椒放入石臼中轻捣至碎裂，这道沙拉的独特之处在于咸蛋黄的浓醇咸鲜与青木瓜的清脆酸辣形成了鲜明的味觉对位，烤花生一把。 |
意式生火腿卷饼（Piadina）土耳其牧羊人沙拉（乔巴沙拉）比利时华夫饼（布鲁塞尔华夫饼）冷冻柠檬意面（Frozen Lemon Pasta）韩国泡菜汤（Kimchi Jjigae）摩洛哥鸡肉塔吉锅配盐渍柠檬和绿橄榄比利时啤酒炖牛肉配炸薯条法式红酒炖鸡的勃艮第传统与香草慢煮法韩国烤肉配生菜包和泡菜（韩国烤肉）比利时青口贝配薯条和白葡萄酒酱汁奇米丘里酱（Chimichurri）葡萄牙盐鳕鱼土豆球配辣椒蛋黄酱和橄榄油求婚鸡印度炸蔬菜裹鹰嘴豆粉（帕可拉）番茄柠檬水（Tomato Lemonade）英式炸鱼薯条配塔塔酱和豌豆泥脆皮土豆沙拉配芥末油醋汁（Crispy Potato Salad）俄罗斯蜂蜜蛋糕配酸奶油霜和坚果碎冰岛羊肉汤配根茎蔬菜和新鲜莳萝上瘾卷心菜沙拉匈牙利烟囱蛋糕配肉桂糖和核桃碎（匈牙利烟囱蛋糕）公瑾爆蛋（糖醋煎蛋）三料芝士千层面片（Cheesy Lasagne Sheets）米纸麻薯冰淇淋（三料麻薯）烤南瓜菲达奶酪意面（Baked Feta Pasta with Pumpkin）西班牙辣香肠炖鹰嘴豆的番茄与烟熏红椒粉浓香法瑞典肉丸配越橘酱和奶油酱（Swedish Meatballs）突尼斯烤椒橄榄沙拉配金枪鱼日式三文鱼味噌汤（Sake no Miso Shiru）黎巴嫩鹰嘴豆泥配皮塔饼墨西哥卷饼Burrito的巨型包裹与馅料自由组合哲学希腊烤茄泥蘸酱的炭火烟熏茄子与蒜泥橄榄油柠檬及核桃点缀法意式白酱海鲜焗饭绵密鲜浓的亚得里亚渔港摩洛哥哈里拉浓汤香辣豆谷的沙漠绿洲韩国酱蟹的酱油香料腌渍与生蟹黄拌饭鲜甜浓郁海洋法南非香料烤香肠粗犷篝火边的草原风味法式蓝纹芝士核桃烤梨甜咸交织的秋日私语意式橄榄番茄意面鲜亮酸爽的普利亚之夏日式抹茶红豆白玉甜汤温润清雅的和风之吻法式烤布里奶酪面包碗里的温暖熔岩