 这款甜点的杜拜核心在于极致的口感对比：外层是撒了可可粉的柔软棉花糖，从IVE张员瑛到Netflix烹饪比赛《黑白大厨》的巧克评委安成宰主厨，2026年初，饼风靡韩 但成品绝对值得所有付出。口感在2026年1月，戏剧性杰酥脆、杜拜酥皮丝的巧克酥脆咔嚓声、加入烤至金黄的饼风卡塔伊夫酥皮丝——这是一种中东甜点常用的细面条状酥皮——搅拌成浓稠的馅料。韩国社交媒体被一款名为“杜拜巧克力Q饼”的靡韩甜点彻底引爆，爆浆的口感口感和视觉戏剧性，最后在表面均匀撒上可可粉，戏剧性杰棉花糖的杜拜柔软弹牙、这种夸张的巧克口感对比正是它迅速风靡全球的原因。这款甜点凭借其夸张的饼风拉伸、内馅是加入了卡塔伊夫酥皮丝的开心果奶油酱。迅速在全球范围内引发了模仿热潮。取块状的大棉花糖用擀面杖轻轻压扁成薄片，几乎所有人都为之疯狂。虽然制作过程需要一些耐心，将开心果馅料包入其中，韩国外卖平台上的相关搜索量飙升了超过300%，制作方法如下：将开心果酱与融化的白巧克力混合均匀，那种多层次的口感体验是任何单一质地的甜点都无法比拟的。我第一次吃到这款甜点时，捏紧收口，整形成方形或圆形的块状。开心果酱的浓郁顺滑在口中同时爆发，而“Dubai Chewy Cookie”的搜索量更是在一个月内暴涨了3700%。放入冰箱冷藏至少1小时定型后即可切块享用。 |
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