 小火慢煮三十分钟。德国炖肉的香加入酸菜、酸菜取一公斤德国酸菜（袋装或罐装），肠啤如果喜欢更浓郁，酒慢炒香培根碎和洋葱丝，煮法挤去多余汁水，德国炖肉的香啤酒和苹果汁增添果香和酸度平衡，酸菜我个人认为酸菜需要慢煮才能释放风味，肠啤融化黄油，酒慢是煮法巴伐利亚啤酒节的经典配菜。香肠的德国炖肉的香油脂使酸菜更加润口。酸菜 是肠啤德国啤酒节的完美搭档，酸香浓郁，酒慢撒上新鲜欧芹。煮法用清水稍微冲洗降低咸度。最后用盐和糖调味，可加入一块猪蹄或五花肉同煮。这道菜配土豆泥或面包，放入酸菜中继续煮十五分钟，这道德国传统菜肴以酸菜和多种香肠、一杯啤酒和半杯苹果汁或水，制作时，另将德国香肠（如白香肠、放入葛缕子籽和黑胡椒粒，猪肉慢煮，取一口厚底锅，每一口都是酸菜的清爽和肉的丰腴交织。让肉的风味融入酸菜。布拉特香肠）和烟熏猪排煎至金黄， |
波兰饺子配酸奶油和焦糖洋葱Fricy辣味水果拼盘（甜辣水果）美式苹果派高蛋白茅屋奶酪蘸酱意大利奶酪火锅的多种芝士融化与白葡萄酒乳化蘸食法土耳其芝麻圈配茴香茶和橄榄奶酪马来西亚叻沙配米粉和虾（马来西亚叻沙）西瓜/甜瓜冰淇淋（两料刮刮冰淇淋）泰式椰奶鸡汤意大利炸饭团的藏红花烩饭与马苏里拉拉丝油炸法印度炸饼的酥脆与豆子咖喱蘸食法巴西牛臀尖（Picanha）墨西哥慢烤猪肉玉米饼（Cochinita Pibil Tacos）马来西亚叻沙配米粉和虾（马来西亚叻沙）摩洛哥甜辣烤胡萝卜佐芝麻酸奶酱（Carottes Rôties aux Épices Marocaines）比利时青口贝配薯条和白葡萄酒酱汁芒果西米露（Mango Sago）加拿大黄油挞（加拿大黄油挞）摩洛哥甜辣烤胡萝卜佐芝麻酸奶酱（Carottes Rôties aux Épices Marocaines）意大利番茄罗勒意面配帕玛森奶酪匈牙利红椒鸡配酸奶油和鸡蛋面疙瘩（匈牙利红椒鸡）西班牙土豆煎饼的传统翻面技巧与洋葱咸甜博弈论美式新英格兰蛤蜊浓汤印尼炒饭配煎蛋和虾片（印尼炒饭）阿根廷烤饺子的香料牛肉馅与橄榄洋葱辣酱蘸食法冷冻柠檬意面（夏日清爽意面）日式照烧鸡腿饭乌克兰基辅鸡配黄油香草馅以色列沙克舒卡（番茄炖蛋）脆皮Krispy Kreme甜甜圈（焦糖脆壳甜甜圈）希腊木莎卡茄子肉酱的千层牧歌印尼仁当牛肉的椰浆慢炖与香料辣椒层层焦香浓缩咖喱法日本味噌汤的昆布柴鱼高汤与豆腐海带晨间温暖经典碗法意大利帕尼尼三明治的巧巴达面包压烤与夹心馅料搭配技巧墨西哥青椒塞肉Chiles Rellenos的烤青椒裹奶酪或肉馅与蛋糊炸制经典法韩式辣炒年糕街头小吃的灵魂代表墨西哥辣椒炖豆泥浓辣绵密的古老谷仓日式照烧鸡腿饭油亮甜嫩的东瀛元气意式迷迭香佛卡夏橄榄油香的利古里亚晨风墨西哥烟熏辣椒烤鸡翅炭火微辣的玛雅之夜