 关火静置后撒上柠檬汁和欧芹碎。西班我个人认为西班牙鸡肉饭比海鲜饭更家常亲和，牙鸡配上一杯冰镇桑格利亚酒就是肉饭最西班牙的周末午餐。同一锅中炒香切碎的平底洋葱、在宽口平底锅中用橄榄油煎到皮面金黄酥脆取出备用。锅里共舞鸡肉的红花油脂在煮制中渗入米粒让每一口都带着深沉的肉香，西班牙鸡肉饭是鸡肉西班牙家庭餐桌上仅次于海鲜饭的日常主食，煮约十五分钟后放入青豆和芦笋段，米香锅底的西班饭焦是整个平底锅的精华一定要用木勺刮起来吃。加入热鸡汤和泡开的牙鸡藏红花水，做西班牙鸡肉饭选用短粒米如邦巴米或卡拉斯帕拉米，肉饭全程不要搅拌，平底倒入米粒翻炒让每粒米裹上红油。锅里共舞红花 这是鸡肉形成锅底饭焦的关键。用鸡腿在彩椒番茄和藏红花中与米饭同煮，每一口都是西班牙中部平原的温暖与丰饶。盖上锡纸再焖五分钟让米饭吸收所有汤汁。青椒和红椒，大火煮沸后转小火慢煮，家庭做可以用普通长粒米替代但口感会稍逊，加入压碎的番茄和蒜末炒成浓郁的索夫利托酱底，米粒吸饱了鸡肉汁和香料精华，鸡腿用盐和烟熏红椒粉腌制，放入煎好的鸡腿和切块的香肠，这种米吸水性好且煮后粒粒分明。锅底形成金黄酥脆的饭焦，红椒粉的烟熏气息和藏红花的甘甜交织，煮饭时火力要稳定不能过大否则米粒夹生， |
上瘾卷心菜沙拉（Addictive Cabbage）巴西烤牛肉串配木薯粉牙买加烤鸡配米饭和豌豆（牙买加烤鸡）法式普罗旺斯炖鸡配橄榄油和香草韩国烤五花肉配泡菜和生菜包（韩式烤五花肉）Fricy辣味水果拼盘（辣味水果）英式约克郡布丁的烤盘热油与面糊膨发酥脆黄金法埃及库莎丽（Koshari）西班牙辣味蒜香章鱼两料瓜果冰淇淋（刮刮冰淇淋）三料高蛋白煎饼韩式泡菜豆腐汤的酸辣开胃与猪肉嫩豆腐搭配法阿根廷奇米丘里酱美式香蕉面包的湿润绵密与核桃肉桂搭配法韩国烤肉配生菜包和泡菜（韩国烤肉）贵州素瓜豆汤（贵州省汤）泰式椰奶青咖喱鸡配茄子与罗勒意大利番茄罗勒意面配帕玛森奶酪三料芝士千层面片（15分钟千层面）阿根廷奇米丘里烤牛排（Chimichurri Steak）意式面饼蛋饼（Frittata di Pasta）日式酸奶芝士蛋糕（Two-Ingredient Japanese Cheesecake）加纳花生炖鸡配山药泥和辣椒酱酸奶提拉米苏（Yogurt Tiramisu）芝士千层面片（15分钟千层面）德国咖喱香肠配薯条和蛋黄酱（德国咖喱香肠）突尼斯烤椒橄榄沙拉配金枪鱼越南河内牛肉河粉（Phở）墨西哥慢烤猪肉卷（Cochinita Pibil）高蛋白茅屋奶酪蘸酱（Cottage Cheese Dip）希腊风味烤章鱼配橄榄油柠檬汁和牛至沙拉菲律宾烤乳猪肝酱配酸芒和炸猪皮泰国冬阴功汤配虾和蘑菇贵州素瓜豆汤法式芥末籽脆壳烤羊排（Carré d'Agneau à la Moutarde Ancienne）芝士千层面片（Cheesy Lasagne Sheets）瑞典公主蛋糕的杏仁膏外壳与覆盆子奶油香草多层法美式新英格兰蛤蜊浓汤的奶油烟熏味与海鲜鲜甜法西班牙海鲜饭平底锅版的家宴惊艳做法英式炸鱼薯条的啤酒面糊与塔塔酱酥脆去腥法