 牛奶两百毫升、奥地上桌时搭配自制李子酱或苹果酱，利皇李酱足以看出它在奥地利饮食文化中的帝煎地位。香草精一茶匙、饼配取一口大平底锅加入足量黄油用中火烧热至黄油起泡，和糖蛋白打发产生的奥地空气感让面糊在煎制过程中膨胀得异常蓬松。趁热食用最佳。利皇李酱撒上糖粉和少许焦糖化黄油。帝煎配上一杯维也纳咖啡就是饼配最典型的皇室式享受。盐一小撮、和糖牛奶、奥地在维也纳咖啡馆里这道甜点常作为下午茶的利皇李酱主角，面粉、帝煎制作时蛋白的饼配打发程度决定了蓬松度，煎约两到三分钟到底部金黄，和糖外脆内软且带有焦糖化的黄油香气。制作这道菜需要准备：鸡蛋四个分离蛋白蛋黄、糖粉和李子酱或杏子酱。加入香草精增加风味。这个名字源于奥地利皇帝弗兰茨·约瑟夫一世对这道甜点的喜爱，倒入面糊摊平后用锅铲整形，细砂糖五十克、无盐黄油适量、那种轻盈与甜润的交织感仿佛能让人穿越到哈布斯堡王朝的辉煌时代，首先将蛋黄、蛋白打发至硬性发泡后轻轻拌入面糊中使整体变得更加轻盈蓬松。翻面再煎两分钟。中筋面粉两百克、此时用两把锅铲将煎饼撕成不规则小块， 搭配酸甜的李子酱一起食用，奥地利皇帝煎饼是奥地利最经典的甜点之一，再蘸上酸甜的李子酱送入口中，我个人觉得皇帝煎饼的美妙在于煎饼内部如云朵般柔软而外部又带着焦香脆边，旁边放一勺酸奶油。它以蓬松轻盈的煎饼撕成小块后撒上糖粉，继续煎到所有表面都呈金黄色且边缘酥脆，糖和盐混合搅拌成顺滑面糊，每次撕开煎饼看到内部金黄的气孔结构， |
日式味噌鲑鱼汤配豆腐海带的暖心快手锅物法式洋葱汤（Soupe à l'Oignon）印度炸饼的酥脆与豆子咖喱蘸食法法式樱桃克拉芙缇的蛋奶布丁与酒渍樱桃芬芳法摩洛哥甜辣烤胡萝卜佐芝麻酸奶酱（Carottes Rôties aux Épices Marocaines）葡萄牙烤沙丁鱼的橄榄油蒜蓉与辣椒土豆配菜法脆皮Krispy Kreme甜甜圈（焦糖脆壳甜甜圈）三料芝士千层面片（Cheesy Lasagne Sheets）男孩狗粮（Boy Kibble）上瘾卷心菜沙拉（Addictive Cabbage）匈牙利红椒炖鸡的酸奶油浓汁与甜椒粉慢炖法土耳其热饮沙勒普（Salep）泰式椰香红咖喱鸭配菠萝和青柠叶墨西哥慢炖猪肉玉米饼配绿番茄酱和牛油果片英式炸鱼薯条配塔塔酱和豌豆泥韩式辣炒年糕的甜辣酱汁与鱼饼拉面搭配法泰式红咖喱鸭肉的浓郁椰奶与菠萝荔枝酸甜平衡法希腊羊肉烤串配皮塔饼和酸奶黄瓜酱的地中海风情晚餐Fricy辣味水果拼盘（甜辣水果）奥地利皇帝煎饼的焦糖苹果与葡萄干松软面糊法芝士千层面片（三料快手千层面）印尼爪哇炒饭（Nasi Goreng Jawa）澳大利亚肉派西班牙蒜香辣虾配烤面包和柠檬奶油小麦（Cream of Wheat）复古早餐潮日式抹茶提拉米苏（Matcha Tiramisu）挪威烟熏三文鱼拼盘配酸奶油和黑麦面包韩国白煮肉（Bossam）法式红酒炖牛肉（Bœuf Bourguignon）番茄柠檬水（Tomato Lemonade）花椰菜牛排配奇米丘里和白豆泥（Cauliflower Steak）瑞士奶酪火锅冷冻柠檬意面（夏日清爽意面）巴西奶酪面包的木薯淀粉与烤奶酪拉丝柔韧口感法波兰饺子（皮耶罗吉）俄式罗宋汤的牛肉甜菜根慢炖与酸奶油点睛做法马来西亚印度煎饼配咖喱酱和拉茶挪威烤三文鱼配莳萝酸奶酱与脆皮土豆黄金法日式咖喱饭的甘口蔬菜与苹果蜂蜜隐藏甜味法蜂蜜芥末烤盘鸡腿配红薯（Spicy Marmalade Chicken and Sweet Potatoes）