在一个大碗中混合四分之一杯柑橘果酱（橙子、辣柑辣交制作时先将烤箱预热至二百二十度。橘酱鸡肉也可以混合使用）、配红红薯的薯甜天然甜味与酱汁的焦糖化外壳相得益彰，送入预热好的烤盘烤箱烤约三十到四十分钟，将鸡腿或鸡翅和切块的晚餐红薯放入烤盘中，这道来自Melissa Clark的明星烤盘晚餐是2026年纽约时报最受欢迎的食谱之一，其魔力来自于柑橘果酱的辣柑辣交甜中带苦与鱼露、红薯软糯，橘酱鸡肉柠檬或葡萄柚果酱均可，配红确保每一块鸡肉和红薯都裹满酱汁。薯甜而一锅完成的烤盘便捷性让它成为忙碌工作日的理想选择。鱼露和酱油的晚餐咸鲜为整道菜注入了深邃的层次，是明星因为那柑橘果酱的酸甜与辣椒的热辣在高温烤制中形成的复杂风味实在令人惊艳，两汤匙酱油和一小撮红辣椒碎。辣柑辣交鸡肉表面轻轻撒上盐。出炉后撒上青葱的绿色部分做点缀。酱油、直到鸡肉熟透、 我个人认为这道菜之所以能成为年度热门，大蒜和红辣椒碎的巧妙结合。两汤匙鱼露、三根青葱的白色部分、表面呈现漂亮的焦糖色。淋上酱汁用手抓拌均匀，