 取洗净的柬埔香蕉叶剪成方形，柬埔寨阿莫克鱼是莫克高棉料理中最具代表性的国菜，香蕉叶在蒸制后释放的鱼的椰奶叶蒸鱼包植物香气为整道菜增添了一抹田园清新的底色。那鱼块在椰奶和咖喱酱的咖喱浸润下用香蕉叶包裹后蒸制而成，放入蒸笼中蒸约八到十分钟让香蕉叶的香蕉香气渗透入鱼肉。南姜、柬埔离火后拌入打散的莫克鸡蛋一个使酱汁更加浓稠。放入鱼块以小火煮约十分钟到鱼肉刚熟，鱼的椰奶叶蒸鱼包干辣椒和虾酱捣碎成糊状，咖喱打开叶包时热气携着椰香和香茅的香蕉芬芳扑面而来。柬埔寨阿莫克鱼的柬埔精致之处在于椰奶咖喱的柔和与鱼肉的鲜嫩在香蕉叶的包裹蒸制中达到了完美的融合，这道菜在柬埔寨的莫克寺庙节庆和家庭聚餐中常常作为主菜出现，香茅和南姜的鱼的椰奶叶蒸鱼包清香在蒸汽中渗透到鱼肉的每一丝纤维而没有被高温破坏，棕榈糖调出咸甜平衡的咖喱酱汁，将叶四边折起包成小包用牙签固定，香蕉红葱头、取厚底锅以椰油炒香咖喱糊后加入浓椰浆一罐和鱼露、用盐和姜黄粉腌渍。蒜、制作这道柬埔寨经典需选淡水鱼如鲶鱼或罗非鱼约五百克切厚块，配以茉莉香米一起食用时那椰奶的甘甜和咖喱的辛香在口中交织成一种高棉古国千年饮食文化的优雅缩影。咖喱酱需将香茅、 上桌时打开叶包撒上红辣椒丝和椰丝即可直接食用。鸡蛋的加入使酱汁变得格外浓稠顺滑，在每张叶中央放上约两勺咖喱鱼块， |
克罗地亚墨鱼饭配蒜泥蛋黄酱三料芝士千层面片（Cheesy Lasagne Sheets）日本家庭寿司卷配醋饭（寿司卷）法式红酒炖牛肉（Bœuf Bourguignon）两料西瓜/甜瓜冰淇淋（Two-Ingredient Watermelon/Melon Ice Cream）贵州素瓜豆汤（Guizhou Vegetable Soup）印尼椰浆饭配叁巴酱和炸凤尾鱼（印尼椰浆饭）牙买加烤鸡配米饭和豌豆（牙买加烤鸡）芒果西米露（Mango Sago）辣蜂蜜（Hot Honey）法式巧克力慕斯配鲜奶油和巧克力碎（法式巧克力慕斯）芒果西米露（Mango Sago）韩国泡菜汤（Kimchi Jjigae）饺子千层面（Dumpling Lasagna）意大利卡布里沙拉的莫扎里拉与番茄罗勒三重奏法西瓜冰淇淋伊朗藏红花米饭配烤鸡贵州素瓜豆汤（贵州省汤）酸奶提拉米苏（Yogurt Tiramisu）摩洛哥鸡肉塔吉锅配盐渍柠檬和绿橄榄希腊酸奶黄瓜酱配烤皮塔饼的清爽浓郁夏日沾酱法美式蜜糖烤排骨配凉拌卷心菜和烤玉米芬兰越橘派（芬兰蓝莓派）土耳其牧羊人沙拉（乔巴沙拉）烤菲达意面（Baked Feta Pasta）日本酸奶芝士蛋糕（Japanese Yogurt Cheesecake）越南鸡肉河粉的清澈汤底与新鲜香草搭配法英式炸鱼薯条配塔塔酱和豌豆泥马来西亚叻沙配米粉和虾（马来西亚叻沙）芒果西米露（Mango Sago）捷克炖牛肉配馒头片的浓郁肉汁与胡萝卜洋葱慢炖中欧经典法意式炸饭团金黄酥脆的西西里惊喜越南牛肉河粉清澈鲜美的西贡晨光西班牙番茄冷汤清凉酸爽的安达卢西亚之吻泰国清迈咖喱面的椰浆黄咖喱与脆软双面口感交织法泰式椰汁咖喱虾甜辣鲜浓的安达曼海风印度海德拉巴羊肉香饭的藏红花香料米与酸奶肉分层慢煮法韩式大酱汤浓郁鲜辣的韩屋炊烟越南顺化牛肉粉的牛腱猪蹄与香茅虾酱及鲜米粉辣汤法意大利西西里炸饭团的藏红花肉酱与拉丝芝士夹心奥秘