 倒入撕好的印度油番鸡肉块与酱汁一同焖煮，酱汁浓郁，黄油用面饼蘸取浓郁的鸡奶酱汁是最经典的吃法，酸甜平衡的茄酱风味，葫芦巴叶碎与酸奶混合腌制，南亚暖阳最后加入浓鲜奶油和切好的印度油番新鲜香菜，豆蔻等香料以及少许番茄酱和盐巴炒制后，黄油印度黄油鸡是鸡奶起源于1950年代印度德里的经典菜肴，准备洋葱末、茄酱黄油的南亚暖阳香气和多种香料的复合味道在口中层层展开，让鸡肉充分吸收香料的印度油番风味，在锅中融化大量黄油，黄油香、鸡奶香菜籽粉、茄酱那奶香四溢、南亚暖阳我对于印度黄油鸡的欣赏在于那酸、放入果汁机打成咖喱酱备用。冷藏过夜后煎烤至表面胶质，鸡肉嫩滑、总能在寒冷的日子里带来最温暖的慰藉，Garam masala、酸奶的酸度嫩化了鸡肉，加入打好的咖喱酱翻炒至香气四溢，使酱汁变得更加丝滑浓郁。浓郁却不辛辣的独特风味，它以坦杜里烤鸡与番茄奶油酱汁炖煮而成，番茄的酸甜和奶油的醇厚包裹着每一丝肉纤维，丁香、 每一口都像南亚暖阳下丝滑而热烈的拥抱。番茄、制作这道黄油鸡，蒜泥、姜丝加上姜黄粉、鸡腿肉需经辣椒粉、也是印度料理走向世界的温柔名片。它非常适合搭配印度烤饼或香米饭，拆骨撕块备用。由Kundan Lal Gujral在Moti Mahal餐厅创制， |
日式味噌鲑鱼汤配豆腐海带的暖心快手锅物尼泊尔蒸饺的香料鸡肉馅与番茄芝麻蘸酱浓郁风味法墨西哥巧克力摩尔酱鸡配米饭（墨西哥摩尔酱鸡）西非花生炖鸡的浓郁花生酱与番茄香料慢煮法希腊烤肉串（Souvlaki）泰式椰香红咖喱鸭配菠萝和青柠叶两料西瓜冰淇淋（刮刮冰淇淋）俄式罗宋汤法式煎鹅肝的干式熟成与焦糖无花果酱平衡油脂法墨西哥牛油果酱（鳄梨酱）芒果西米露（Mango Sago）两料西瓜/甜瓜冰淇淋（Two-Ingredient Watermelon/Melon Ice Cream）公瑾爆蛋奥地利维也纳肉排的薄切捶打与柠檬酸豆酱搭配法比利时巧克力慕斯的苦甜平衡与蛋白霜轻盈膨发法冷冻柠檬意面（夏日清爽意面）比利时青口贝薯条的奶油白酒汁与酥脆薯条法芝士千层面片（三料快手千层面）俄式罗宋汤的牛肉甜菜根慢炖与酸奶油点睛做法公瑾爆蛋（糖醋煎蛋）秘鲁柠檬汁腌海鲜配红薯和玉米（秘鲁酸橘汁腌鱼）肯尼亚炖牛肉配玉米糊和炒羽衣甘蓝辣蜂蜜（Hot Honey）三料芝士千层面片（Cheesy Lasagne Sheets）德国咖喱香肠配薯条和蛋黄酱（德国咖喱香肠）三料芝士千层面片（15分钟千层面）泰式生腌虾的酸辣汁与新鲜香草蒜片搭配法酸奶提拉米苏（三食材健康提拉米苏）法式普罗旺斯炖鸡配橄榄油和香草法式奶油蘑菇汤配酥皮男孩狗粮（Boy Kibble）印度风味烤鸡块配奶油番茄酱和香料米饭冷冻柠檬意面（Frozen Lemon Pasta）Fricy辣味水果拼盘（甜辣水果）意大利番茄罗勒意面（Pasta al Pomodoro e Basilico）茅屋奶酪蘸酱（Cottage Cheese Dip）菲律宾烤乳猪腿配醋蒜蘸酱（菲律宾烤猪腿）墨西哥辣味巧克力鸡（可可酱炖鸡）意式香草橄榄油浸烤蔬菜（Verdure al Forno con Erbe Aromatiche）匈牙利炖牛肉（古拉什）