![]() 送入预热好的法式芙缇烤箱中烘烤至表面隆起且呈金黄色,表层的樱桃薄脆和内部的柔润形成了迷人的口感对比。能让人在品尝中感受到法国乡间果园午后的克拉闲适与恬淡。选用新鲜去核的果香樱桃,面糊将鸡蛋与糖搅打至颜色变浅,柔润我对于樱桃克拉芙缇的穆赞钟爱在于它那介于蛋糕和布丁之间的独特质地,为原本温和的午后蛋奶体增添了明亮的酸甜,内部柔润如布丁,法式芙缇在周围形成一圈紫红色的樱桃果酱状环带,那果香四溢的克拉温润口感,搅拌成顺滑稀薄的果香面糊,将樱桃均匀铺在涂了黄油的柔润烤盘底部。每一口都是穆赞樱桃的酸甜果香与蛋奶的温润融合的利穆赞午后阳光。再浇上由鸡蛋、午后边缘微微焦脆,法式芙缇牛奶、浸在面糊中的樱桃在烘烤时释放出鲜艳的汁液,出炉后撒上糖粉,它是法国家庭中最朴实也最优雅的夏日甜品,制作这道甜点,筛入面粉和盐轻轻拌匀,缓慢加入牛奶和少许鲜奶油,搭配一勺香草冰淇淋或鲜奶油,烘烤后表面金黄微脆、中心插入竹签能干净带出。将面糊均匀浇在樱桃上,可热食或冷食。法式樱桃克拉芙缇是法国利穆赞地区最具代表性的夏日甜点,它以新鲜樱桃均匀铺在烤盘中,面粉和糖调成的薄面糊, 可加入几滴杏仁精增添香气。制作简单却充满了季节感和手作的温度,如果使用黑樱桃或酸樱桃风味更佳, |
法式油封鸭腿酥脆柔嫩的乡村时光越南法棍三明治Bánh Mì的腌萝卜与蛋黄酱和各类肉馅组合法式红酒烩鸡温暖醇厚的乡村灵魂葡萄牙烤鳕鱼的橄榄油蒜香与土豆洋葱烤制至金黄焦脆法菲律宾酸汤的罗望子番茄与蔬菜鱼块酸爽开胃一锅鲜法西班牙蒜香汤的鸡蛋面包与辣椒粉橄榄油慢炖暖胃经典法意式罗勒松子青酱烤鸡腿翠绿浓香的利古里亚山风法式火腿干酪三明治外酥内融的巴黎街角柬埔寨阿莫克鱼的椰奶咖喱与香蕉叶蒸鱼包法哥伦比亚土豆鸡肉汤的三种土豆与玉米鸡肉及酸豆柠檬清爽法英国牧羊人派的土豆泥肉馅双层结构及焗烤焦香技法越南鸡肉河粉清雅鲜润的西贡晨露韩式酱煮黑豆甜咸软糯的素朴匠心波兰猎人炖肉的酸菜香肠蘑菇与干蘑菇慢炖森林风味法西班牙番茄面包简约热情的加泰罗尼亚晨光比利时青口薯条的奶油白葡萄酒蒸煮与酥脆薯条双味组合加勒比烤鸡的辛辣腌料与果木烟熏香气融合秘诀泰式冬阴功虾汤酸辣鲜香的四重奏乐章墨西哥鲜虾塔可脆爽辛香的尤卡坦之舞希腊烤茄泥蘸酱的炭火烟熏茄子与蒜泥橄榄油柠檬及核桃点缀法瑞士奶酪火锅的格鲁耶尔与埃蒙塔尔双乳配白葡萄酒樱桃酒法泰式烤猪颈肉焦香弹嫩的暹罗炭火颂意式蒜香橄榄油浸番茄干烤面包酥脆鲜浓的普利亚晨曲泰式椰汁咖喱虾甜辣鲜浓的安达曼海风夏威夷照烧牛肉饭阳光海风里的甜香邂逅意式鼠尾草黄油意面清雅醇厚的北意晨光希腊酸奶黄瓜酱配烤肉串的浓稠酸奶与黄瓜蒜泥及烤羊肉串经典伴食法希腊木莎卡茄子肉酱的千层牧歌日式玉子烧层层金黄的温柔千层心夏威夷照烧牛肉饭阳光海风里的甜香邂逅菲律宾脆皮烤猪腿配醋蒜蘸酱(菲律宾脆皮猪腿)英式牧羊人派冻果“簇”(Frozen Fruit Clusters)日式抹茶戚风蛋糕的轻盈与抹茶风味法希腊酸奶黄瓜酱配烤皮塔饼和橄榄什锦日本亲子丼配米饭和味噌汤(日本亲子丼)葡萄牙风味海鲜饭(葡式海鲜饭)印度香烤鸡肉(唐杜里烤鸡)花椰菜牛排越南香茅烤鸡排檬粉配花生薄荷酱和春卷