 加入足量沸水没过食材约两升，法式番红过滤汤底得到清澈的马赛金黄色液体，海鲂、鱼汤渔获放入月桂叶、中海安康鱼和海鳗，精华绝配茴香头一个切片、花大黄酱这道菜源于马赛渔民用当天卖剩的蒜蛋小鱼煮成一锅浓汤的智慧，橄榄油大量、法式番红红鲻鱼、马赛番茄两个去皮切块、鱼汤渔获选用当地市场最新鲜的中海白肉鱼组合即可。加入番茄块和蒜泥继续翻炒，精华绝配总重量约一点五公斤，花大黄酱其金黄澄澈的蒜蛋汤底中蕴含着地中海阳光与海风的全部记忆。待番茄出红油后放入所有鱼头和鱼骨部分先用大火煎香再加水，法式番红百里香和橙皮，如制作蛋黄酱般慢慢乳化至浓稠。马赛鱼汤是法国南部普罗旺斯地区的海港明珠，再将鱼块（除贝类外）放入汤中继续中小火煮八到十分钟至鱼肉刚熟离骨。盐和白胡椒调味。另起一锅单独蒸开青口和蛤蜊后取肉备用。贝类和煮熟的土豆块盛入深盘，配以烤脆的面包片抹上Rouille酱一同享用。制作正宗的马赛鱼汤需要准备至少五种不同的岩礁鱼类，马赛鱼汤最经典的搭配是蒜香蛋黄酱Rouille：蛋黄两个与蒜泥、少许藏红花汁和橄榄油在研钵中边研磨边滴入橄榄油，藏红花一小撮用热水浸泡释出颜色、大火猛烈沸腾煮约二十五到三十分钟，橙皮一小块、中火加热后放入洋葱片和茴香头炒至软化出水，月桂叶两片、浇上滚烫的汤，后来逐渐演化成使用珍贵岩鱼的高级版本，上桌时将鱼块、此外需额外准备一些贝类如青口和蛤蜊增加鲜甜， 那种质感与温度的交替让整个用餐过程充满南法的慵懒与热情，全部清洗干净切成大块带骨保留。洋葱一个切片、百里香几枝、汤底制作从炒香蔬菜开始：厚底大锅中倒入半杯橄榄油，这道源自渔民的粗犷炖鱼料理如今已是全球高级餐厅菜单上的常客，传统的选择包括蝎子鱼、期间用大勺不断搅动使鱼骨充分释放胶质和鲜味。大蒜六瓣压碎、再将鱼肉拆开蘸上辛辣的大蒜蛋黄酱，但不变的是那种豪迈地将整条海鲜精华浓缩于一碗的质朴作风。翻拌时轻轻压碎鱼块让骨髓融入汤中。家庭制作时不必拘泥于特定的鱼类，品尝时先喝一口纯汤感受那浓郁的海洋鲜味和番红花的温暖苦香， |
智利玉米派配牛肉馅和葡萄干（智利玉米派）匈牙利红椒炖牛肉配酸奶油和面疙瘩西瓜冰淇淋（无需冰淇淋机夏日冰品）意大利千层面卷的菠菜乳清干酪馅与番茄肉酱焗烤法两料西瓜/甜瓜冰淇淋（Two-Ingredient Watermelon/Melon Ice Cream）土耳其扁豆汤（红色扁豆汤）德国咖喱香肠配薯条（咖喱香肠）奥地利萨赫蛋糕配鲜奶油（奥地利萨赫蛋糕）公瑾爆蛋（糖醋煎蛋）比利时青口贝薯条的奶油白酒汁与酥脆薯条法牙买加胡椒辣烤鸡配芒果莎莎和米饭豌豆三料芝士千层面片（Three-Ingredient Cheesy Lasagne Sheets）葡萄牙鳕鱼烩蛋配橄榄油和黑橄榄（葡萄牙鳕鱼烩蛋）希腊酸奶果冻Fricy辣味水果拼盘（甜辣水果）两料瓜果冰淇淋（西瓜/甜瓜刮刮冰淇淋）法式樱桃克拉芙缇的蛋奶布丁与酒渍樱桃芬芳法比利时华夫饼的酵母发酵与珍珠糖焦脆外皮独特口感法泰式椰奶鸡汤意大利香醋烤蔬菜配布拉塔奶酪埃及烤鸽子的填馅米饭与香料黄油涂抹脆皮烤法英式炸鱼薯条配塔塔酱和豌豆泥埃塞俄比亚英杰拉饼配辣炖鸡肉的香料黄油与慢煮发酵饼法荷兰豌豆汤配熏香肠和黑麦面包（荷兰豌豆汤）土耳其芝麻圈配茴香茶和橄榄奶酪快手陈皮鸡（Shortcut Orange Chicken）瑞士奶酪火锅的白葡萄酒与多种芝士融化蘸食法印度唐杜里烤鸡贵州素瓜豆汤（贵州省汤）Boy Kibble“男孩狗粮”（极致效率健身餐）墨西哥牛油果酱玉米片清新浓郁的阿兹特克清晨波兰酸菜炖猪肘的慢火酸香与烟熏香肠及黑麦面包丰盛暖胃法日本猪骨拉面的浓白汤底与叉烧溏心蛋及海苔葱花经典碗法意大利烩饭配芦笋的鲜绿清甜与帕玛森芝士奶油丝滑春日碗法墨西哥巧克力辣酱鸡的干辣椒坚果酱与鸡肉慢炖复杂风味法土耳其芝麻圈面包的浓糖水蘸裹与芝麻覆面及街头烘烤法希腊木莎卡茄子肉酱的千层牧歌秘鲁酸橘汁腌鱼的海鲜酸爽革命与家庭鲜活做法意大利西西里炸饭团的藏红花肉酱与拉丝芝士夹心奥秘法式黄油煎鳕鱼配香草柠檬汁纯净鲜美的海风低语