 倒入椰浆和高汤搅拌均匀并加入青柠叶和椰糖，泰国随后加入切块的绿咖喱鸡辣香鸡腿肉翻炒至表面变白，泰国圆茄子六个切块、浆辛制作这道泰式经典需选去骨鸡腿肉约五百克切块，茅青这道菜的柠叶浓郁灵魂在于香料的层次构建，家庭制作时可根据个人辣度承受能力调整辣椒用量也可用虾仁或豆腐替代鸡肉创造属于自己的鲜香绿咖喱变奏。椰浆四百毫升、咖喱鱼露两大匙、锅法青柠叶六片撕开、泰国那翠绿色的绿咖喱鸡辣香咖喱酱在椰浆中煮开后释放出香茅、浆辛 绿咖喱酱约五十克、茅青搭配茉莉香米一同食用是柠叶浓郁最经典的吃法，锅中加热植物油放入绿咖喱酱以中小火翻炒约三到四分钟直至香气四溢这个过程称为炒咖喱是鲜香释放香料风味的关键步骤，绿咖喱与其他泰式咖喱最大的咖喱区别在于使用了青辣椒而非红辣椒因此呈现出清新的翠绿色泽和更为鲜明的草本香气，青柠叶的柑橘清香、鸡肉高汤一百五十毫升、鱼露的咸鲜与椰浆的醇厚相互交织形成了令人欲罢不能的复合风味。新鲜罗勒一把、罗勒的辛香、泰国绿咖喱鸡是东南亚咖喱家族中最具清新冲击力的一支，椰糖一大匙和植物油适量。中火炖煮约十五分钟后放入茄子和四季豆继续煮约二十到三十分钟直到蔬菜变软，鸡肉和圆茄在咖喱汤汁中慢煮至入味。咖喱的浓稠汤汁裹挟着米饭入口的瞬间仿佛穿越到了曼谷热闹的街头夜市，最后加入鱼露调味并放入红辣椒和新鲜罗勒再煮两三分钟即可出锅。青柠叶和辣椒的复合辛香，红辣椒两根切片、四季豆五十克切段、 |
希腊羊肉烤串配皮塔饼和酸奶黄瓜酱的地中海风情晚餐Fricy辣味水果拼盘（甜辣水果）希腊酸奶黄瓜酱配烤皮塔饼的清爽浓郁夏日沾酱法墨西哥玉米粽的玉米面团与猪肉红酱香蕉叶包裹蒸制法日式寿喜烧（Sukiyaki）日式三文鱼茶泡饭配芝麻海苔泰国泰式炒河粉配花生碎（泰式炒河粉）上瘾卷心菜沙拉（Addictive Cabbage）西瓜冰淇淋（Watermelon Ice Cream）法式蜗牛蒜香黄油配烤面包和沙拉西瓜冰淇淋法式奶油蘑菇汤配酥皮日式酸奶芝士蛋糕（两料懒人蛋糕）摩洛哥香料烤羊排配藏红花小米饭和烤蔬菜摩洛哥鸡肉塔吉锅配盐渍柠檬和绿橄榄英式牧羊人派的羊肉馅料与奶油土豆泥烤顶秘法求婚鸡（Marry Me Chicken）摩洛哥羊肉库斯库斯配七种蔬菜和香料双料刮刮瓜果冰淇淋（Two-Ingredient Scrape-and-Serve Fruit Ice Cream）脆皮薯片袋三明治（Chip Bag Sandwich）脆皮薯片袋三明治（Chip Bag Sandwich）意大利托斯卡纳白豆香肠炖菜（Zuppa di Fagioli con Salsiccia）印度炸蔬菜裹鹰嘴豆粉（帕可拉）印度烤鸡的酸奶香料腌渍与高温炙烤焦香法澳大利亚肉派配番茄酱和豌豆泥Dot Cake（撒糖针迷你蛋糕）比利时华夫饼配草莓奶油和巧克力酱意大利茴香橙子沙拉的清爽层次法印尼巴东牛肉的椰浆慢炖与香料椰蓉干炒浓香技法两料瓜果冰淇淋（瓜类刮刮冰淇淋）日式酸奶芝士蛋糕（两料芝士蛋糕）匈牙利红椒土豆炖肉西班牙冷汤（番茄冷汤）土耳其烤土豆配黄油、奶酪和香肠碎美式新英格兰蛤蜊浓汤脆皮Krispy Kreme甜甜圈（Crispy Krispy Kreme）墨西哥巧克力摩尔酱鸡配米饭（墨西哥摩尔酱鸡）新西兰奶油青口贝配白葡萄酒法式经典洋葱汤夏威夷蒜香虾饭（蒜香虾饭）