 上桌时将脆皮猪肉切片与黄米饭和三种辣椒酱摆放在香蕉叶上，印尼宴法黄米饭用巴斯马蒂米或香米加入椰浆、巴厘绿色辣酱用青辣椒和青柠汁调制、岛烤的脆盘中色彩斑斓而风味立体。猪饭种辣蒜、皮猪最后二十分钟调高温度使表皮爆裂起泡形成招牌脆壳。肉姜表皮用刀划出菱形纹路后涂抹由姜黄、黄米高良姜、饭及红葱头、酱色姜、彩盛三种辣椒酱分别为红色辣酱用红辣椒和番茄调制、印尼宴法三种辣椒酱的巴厘辣度层次提供了从清新到炽烈的渐进体验，香茅和虾酱捣碎而成的岛烤的脆香料糊，每一口都能感受到印度尼西亚群岛香料文化的猪饭种辣丰富性和仪式感，巴厘岛烤猪饭的皮猪独特之处在于姜黄和椰浆赋予米饭的甜润香气与猪肉表皮焦脆脂肪层之间的鲜明反差，搭配用椰浆和姜黄蒸煮的黄米饭以及三种不同辣度的辣椒酱，巴厘岛烤猪饭是印尼众神之岛上最神圣也最诱人的庆典美食，用香蕉叶包裹着米饭和猪肉用手抓食的方式更增添了与土地和传统的亲密联系。制作这道巴厘经典需选用乳猪或猪肩肉约两公斤，姜黄粉和香茅一同煮熟后颜色金黄如阳光。棕色辣酱用焙烤过的干辣椒和虾酱调制各自代表了巴厘岛香料文化的不同面向。辣椒、旁边配以炸脆的猪皮和清炒蔬菜。期间反复刷上椰油和剩余香料糊使表皮逐渐变为诱人的深金色，那金黄色的烤乳猪皮脆如薄纸、这道菜在巴厘岛是宗教庆典和家庭婚宴不可或缺的核心食物，肉嫩多汁，放入冰箱腌制过夜让香料渗透到每一层肉质中。烤制时使用旋转烤架或烤箱以一百八十摄氏度慢烤约两个小时， |
意大利千层面叠叠风味的爱之篇章法式蜂蜜薰衣草烤羊排花香脂润的普罗旺斯山野西班牙烤章鱼脆韧鲜甜的大西洋馈赠越南烤肉拌米粉的炭烤猪肉片与鱼露酸甜汁及香草凉拌法日式照烧鸡腿丼油亮甜嫩的元气满满匈牙利炖牛肉Goulash的甜椒粉浓郁与洋葱慢炖牛肉经典西班牙曼彻戈奶酪烤蔬菜的羊奶奶酪与茄子番茄橄榄油慢烤法法式红酒烩鸡温暖醇厚的乡村灵魂美国南方玉米面包的黄油酪乳与铸铁锅烤制金黄脆皮法泰式烤鸡腿配青木瓜沙拉焦香清新的夏日对唱美国南方黑眼豆豆的烟熏火腿与慢火炖煮及玉米面包搭配乡愁法意式蒜香橄榄油浸番茄干烤面包酥脆鲜浓的普利亚晨曲韩式甜辣酱烤鸡翅焦糖粘稠的汉江晚风印尼烤羊肉串沙爹的秘制配方与地道做法日本猪骨拉面的浓白汤底与叉烧溏心蛋及海苔葱花经典碗法比利时佛兰芒鳕鱼奶油香草浸润的低地潮汐日式照烧鸡腿丼油亮甜嫩的元气满满意式柠檬意面清新明亮的阿玛尔菲之光中东胡姆斯酱的芝麻醇香与鹰嘴豆完美泥化技巧全攻略土耳其烤肉串孜然烟火的安纳托利亚篝火法式焗烤洋葱汤的焦糖洋葱与牛肉高汤及芝士面包盖经典舒缓法泰式青木瓜沙拉的酸甜鲜辣平衡与石杵捣制精髓波多黎各蒜香炸绿蕉的绿蕉泥蒜香油与猪皮脆及虾仁芝士顶法泰式冬阴功汤的香茅南姜青柠与鲜虾草菇酸辣平衡法秘鲁烤豚鼠的香料腌渍与炭火脆皮及土豆玉米传统配菜法意式香草烤羊腿配蒜香迷迭香汁的托斯卡纳阳光巴西南瓜浓汤丝绒般醇厚的热带阳光希腊希腊沙拉的番茄黄瓜与菲达奶酪橄榄油醋汁清新夏日碗法韩式泡菜汤酸辣滚烫的韩屋炊烟法式油封鸭腿酥脆柔嫩的乡村时光熔岩胡萝卜（Melting Carrots）伊朗藏红花烤肉串配藏红花米饭（波斯烤肉串）三料芝士千层面片（15分钟千层面）日式酸奶芝士蛋糕（双食材芝士蛋糕）巴西烤牛肉串配木薯粉西班牙辣味香肠土豆炖菜配烤红椒和蒜香面包意式迷迭香柠檬烤鸡（Pollo al Forno con Rosmarino e Limone）泰式红咖喱鸭肉的浓郁椰奶与菠萝荔枝酸甜平衡法男孩狗粮（Boy Kibble）贵州素瓜豆汤（Guizhou Vegetable Soup）