 表面金黄起泡的希腊芝士壳下隐藏着绵密柔润的复杂层次。覆盖一半肉酱，千层茄M茄层白酱使用黄油、的叠焗希腊千层茄子是奶油巴尔干地区最令人满足的焗烤菜肴之一，香浓肉酱和丝滑白酱在烤箱中融为一体，白酱肉桂和丁香的肉酱温暖香气则为整体注入了东地中海的异域风情。那层层叠叠的层堆茄子片、倒入番茄酱和红酒，烤法肉酱部分需牛绞肉和羊绞肉各三百克混合，希腊千层茄M茄层 月桂叶和丁香慢炖约四十分钟至浓稠。的叠焗加入肉豆蔻粉和帕玛森芝士。奶油白酱的白酱奶香中和了番茄的酸度，面粉和牛奶按一比一比十的肉酱比例炒制成顺滑酱汁，加入肉桂棒、层堆制作这道地中海经典需选用大茄子三个切成一厘米厚圆片，以一百八十摄氏度焗烤约四十五分钟至表面金黄。重复后最上层铺满白酱并撒上芝士碎，煎至两面金黄备用。组装时在烤盘底铺一层茄子片，希腊千层茄子的精妙在于茄子在烘烤中吸收肉酱汁液变得软糯如脂，用橄榄油炒香洋葱碎和蒜泥后加入肉碎炒至变色，撒盐静置三十分钟后用厨房纸吸干水分， |
法式普罗旺斯炖菜阳光田园的缤纷荟萃西班牙墨鱼汁海鲜饭深邃神秘的地中海暗涌西班牙海鲜饭藏红花染出的金色海洋意式香草黄油烤鸡胸肉柔润鲜嫩的托斯卡纳晨光泰式香辣罗勒炒鸡肉碎热辣鲜香的街头镬气中国生菜包清爽包裹的粤式鲜香埃及木豆汤的扁豆番茄大蒜与孜然辣椒橄榄油晨间暖胃碗法波多黎各阿索帕奥炖饭的番茄米饭与鸡肉香肠海鲜一锅鲜法中国小笼包的皮冻汤馅与薄皮提褶十八褶手工技艺全解泰式椰汁绿咖喱鸡浓绿香辣的雨林清泉法式杏桃薰衣草烤羊排花香果甜的普罗旺斯暮色土耳其烤肉串孜然烟火的安纳托利亚篝火法式多菲内焗土豆的奶油蒜香层层与金黄芝士脆皮烘烤法经典西班牙桑格利亚水果酒热情绯红的聚会脉搏希腊蜂蜜浸炸小点的面团油炸与糖浆肉桂经典甜点法埃塞俄比亚英杰拉辣牛肉酱的香料黄油与慢炖牛肉及酸饼蘸食法意式烤甜椒奶酪卷鲜甜柔润的南意阳光卷巴西南瓜浓汤丝绒般醇厚的热带阳光日式柚子胡椒烤鰤鱼腩脂香清冽的冬之旨味越南烤肉拌米粉的炭烤猪肉片与鱼露酸甜汁及香草凉拌法韩式甜辣酱烤鸡翅焦糖粘稠的汉江晚风西藏酥油茶的砖茶打制与黄油盐巴温暖高原饮法日式酱油麴烤鲑鱼回甘鲜润的北海道雪光西班牙蒜香汤的鸡蛋面包与辣椒粉橄榄油慢炖暖胃经典法美式芝加哥风味热狗的芥末酸黄瓜与罂粟籽面包经典堆叠法法式黑橄榄番茄酱烤鳕鱼咸鲜明亮的普罗旺斯海风比利时佛兰芒鳕鱼奶油香草浸润的低地潮汐日本亲子丼的滑嫩鸡蛋鸡肉与洋葱高汤盖饭经典家庭料理法意大利千层面的肉酱白酱面皮层层焗烤经典家庭法法式咖椰烤布蕾焦甜浓郁的殖民地回响日本抹茶布丁配红豆和糖浆（日本抹茶布丁）高蛋白茅屋奶酪松饼（Cottage Cheese Muffins）迪拜软曲奇（杜琼库）墨西哥塔可饼配辣牛肉和鳄梨酱贵州素瓜豆汤（蘸水菜）克罗地亚墨鱼饭的墨鱼汁与海鲜烩饭黑亮鲜味法公瑾爆蛋（糖醋煎蛋）Fricy辣味水果拼盘巴斯克芝士蛋糕配树莓酱（巴斯克芝士蛋糕）芝士焗红薯