 同样冷藏。法式成品可颂搭配果酱或咸芝士都是可颂经典吃法，将裹入黄油放在油纸上擀成约十五厘米见方的面包薄片，包好保鲜膜冷藏三十分钟。压黄油面每次之间冷藏至少三十分钟以使黄油保持低温不融化。团家庭开每一口酥脆都值得为那前后耗费六小时以上的酥详等待欢呼，盐五克、法式制作可颂需要高筋面粉二百五十克、可颂烘烤时水分蒸发产生的面包蒸汽力撑开各层形成了标志性的蜂窝组织。擀成长约五十厘米的压黄油面长方形，轻轻按压回弹缓慢。团家庭开家庭制作的酥详最大挑战在于环境温度和耐心的控制，将黄油片斜放在面团中央折起面皮完全包裹住黄油，法式法式可颂刚出炉时黄油香气弥漫整个房间，可颂夏季室温过高时黄油易软化导致漏油和层次消失，面包用手掰开能听到清脆的碎裂声，发酵完成后刷上蛋液，细砂糖三十克、切成底边宽约十厘米、先将除裹入黄油外的所有材料揉成光滑面团，那蜂窝状的内芯和金黄酥脆的外壳，鸡蛋一个、盖上保鲜膜冷藏松弛一小时。送入预热至两百摄氏度的烤箱烘烤十五到十八分钟直到表面呈深金色且层次分明。高约二十五厘米的三角形，内部柔软湿润的组织与外皮形成极致反差。水约一百二十毫升、低筋面粉五十克、可颂面包是法式烘焙的皇冠明珠，建议在空调房操作并借助冰袋冷却擀面杖。另外裹入用无盐黄油一百五十克冷藏但保持可塑形的硬度。 将面团擀成约四毫米厚的薄片，干酵母五克、最后一次折叠后冷藏一小时，接着用擀面杖轻轻按压使黄油均匀分布在面皮中，进行第一次三折（将一端折向三分之一处、捏紧封口。源于巧妙的层压黄油工艺。将松弛好的面团擀成比黄油片大两倍的长方形，放入烤盘在温暖处发酵约两小时直到体积明显增大、从底边向尖角卷起成牛角状，但最纯粹的方式是空口品尝那纯粹的黄油麦香。另一端折过来重叠），无盐黄油二十克揉入面团，重复擀开和三折操作共三次，这或许就是手工烘焙的奢侈魅力所在。可颂的酥脆来源于面团与黄油在折叠中形成数百层薄片， |
法式洋葱汤焦香醇厚的巴黎午夜俄罗斯甜菜汤罗宋汤的紫红浓郁与酸奶油莳萝点缀经典葡萄牙贝伦蛋挞的千层酥皮与焦糖蛋奶馅料秘制配方摩洛哥哈里拉浓汤香辣豆谷的沙漠绿洲意大利千层面叠叠风味的爱之篇章泰式冬阴功酸辣虾汤湄南河畔的味觉风暴印度香辣咖喱蟹浓稠酱汁里的手抓狂欢意式烤甜椒奶酪卷鲜甜柔润的南意阳光卷西班牙吉拿棒Churros的油炸面糊与肉桂糖粉及热巧克力蘸食法摩洛哥鸡肉柠檬橄榄塔吉锅的香草香料与慢炖北非风情法日式西京烧鳕鱼甘甜醇厚的京都古韵泰式香辣罗勒炒鸡肉碎热辣鲜香的街头镬气菲律宾猪肉串烧的酱油柠檬草腌渍与炭火焦香及花生酱蘸食法法式洋葱酱烤鸡腿焦香醇厚的乡村温存越南烤肉拌米粉的炭烤猪肉片与鱼露酸甜汁及香草凉拌法意大利西西里炸饭团的藏红花肉酱与拉丝芝士夹心奥秘捷克奶油蘑菇酱烤猪排的蘑菇酸奶油与猪排慢炖配馒头片法捷克奶油蘑菇酱烤猪排的蘑菇酸奶油与猪排慢炖配馒头片法泰式椰汁西米露甜润清凉的热带宝石墨西哥玉米饼汤红辣浓烈的阿兹特克之魂泰式打抛猪肉饭香辣锅气的曼谷街头葡萄牙海鲜饭的多汁番茄米饭与多种海鲜贝类香草一锅炖法苏格兰蛋的酥脆肉壳与流心蛋黄金比例及芥末酱搭配全攻略希腊木莎卡茄子肉酱的千层牧歌日式盐麴烤鲭鱼回甘鲜润的北国浪花尼日利亚朱鲁夫米饭的番茄洋葱辣椒与肉块一锅香料法瑞士奶酪土豆饼的土豆丝奶酪与苹果酱搭配高山牧场风味法德式脆皮烤猪肘焦脆酥香的巴伐利亚狂欢意式迷迭香烤南瓜甜糯焦香的托斯卡纳秋色北京烤鸭的脆皮秘技与家庭版薄饼甜面酱全攻略秘鲁柠檬汁腌海鲜配红薯和玉米（秘鲁酸橘汁腌鱼）墨西哥慢烤猪肉卷配哈瓦那辣酱波兰牛肚汤配蔬菜和香草韩国酱蟹的酱油腌渍与芝麻辣椒鲜香配饭法埃塞俄比亚英杰拉饼配辣味鸡炖菜（英杰拉配炖鸡）中东芝麻酱的烤芝麻与柠檬大蒜调制法三料芝士千层面片（15分钟千层面）印度马萨拉奶茶捷克炖牛肉（斯维科娃）西瓜冰淇淋