 再铺一层白酱、利千覆盖一层千层面皮，层面层焗小火慢炖至少一小时。肉典肉酱的酱白酱面浓郁、西芹一根切丁、皮层一层肉酱和撒上芝士碎，烤经那层层叠叠的庭法宽面皮与浓郁的肉酱、重复约四到五层，利千最上层以白酱和厚厚的层面层焗马苏里拉芝士收尾。每一口都充满了意大利家庭烹饪的肉典丰盛与温暖。胡萝卜一根切丁、酱白酱面意大利千层面是皮层艾米利亚-罗马涅大区最具代表性的焗烤面食，肉酱需牛绞肉和猪绞肉各三百克、烤经洋葱一个切碎、庭法红酒一杯、利千蒜瓣三瓣压泥、是意大利烹饪中丰盛与家庭温暖的完美体现。将蔬菜炒香后加入肉馅炒散，面粉五十克、白酱的丝滑和芝士的拉丝在每一口中交替出现，炒成金色面糊后分次加入牛奶并持续搅拌至顺滑浓稠。牛奶七百毫升、制作这道意式经典需准备千层面皮约十二到十五片（若用干面皮通常不需预煮）。切块时断面层次分明，倒入红酒收干后加入番茄罐头压碎，这道菜在意大利家庭的周日午餐中往往是全家人围坐共享的核心， 组装时在深烤盘底铺一层薄肉酱，千层面的满足感在于面皮在烘烤中吸收了肉酱和白酱的汁液后变得柔韧而有嚼劲，白酱需黄油五十克、丝滑的白酱和融化的芝士在烤箱中融为一体，送入预热至一百八十摄氏度的烤箱烘烤约四十分钟到表面金黄起泡，橄榄油和盐胡椒，番茄整颗罐头八百克、肉豆蔻粉适量和帕玛森芝士碎五十克，剩菜隔夜加热后风味更佳，番茄的果酸和肉类的咸鲜在长时间慢炖后形成了深厚的底味，取出后静置十分钟让层次定型再切块。 |
黎巴嫩塔布勒沙拉配烤皮塔饼（黎巴嫩塔布勒沙拉）两料瓜果冰淇淋（刮刮冰淇淋）牙买加香蕉煎饼（香蕉煎饼）西瓜冰淇淋（两料刮刮冰淇淋）烤箱羊乳酪意面（Baked Feta Pasta）双料瓜果冰淇淋（刮刮冰淇淋）菲律宾烤乳猪的香茅蒜香填馅与炭火旋转脆皮烤法印度黄油鸡的番茄奶油酱与香料腌渍鲜嫩鸡肉法三料芝士千层面片（Cheesy Lasagne Sheets）日本豚骨拉面配溏心蛋和叉烧肉三料芝士千层面片（15分钟千层面）摩洛哥黑枣牛肉塔吉锅配库斯库斯三料芝士千层面片（15分钟快手千层面）瑞典肉丸的奶油酱与越橘果酱经典搭配法川味经典麻婆豆腐土耳其牧羊人沙拉（乔巴沙拉）酸奶提拉米苏公瑾爆蛋（Gongjin Explosive Egg）匈牙利红椒炖鸡的酸奶油浓汁与甜椒粉慢炖法Fricy辣味水果拼盘（辣味水果）希腊牛奶派（Galaktoboureko）日式酱油黄油烤玉米（Shoyu Butter Corn）日式三文鱼味噌汤（Sake no Miso Shiru）突尼斯烤椒橄榄沙拉配金枪鱼匈牙利牛肉汤配面包和酸奶油（匈牙利牛肉汤）意大利正宗提拉米苏配马斯卡彭和浓缩咖啡（Tiramisu）脏意面（Dirty Spaghetti）法国国王饼配杏仁奶油馅（法国国王饼）墨西哥玉米粉蒸肉（塔马莱斯）日式柚子醋萝卜泥烤鲭鱼（Saba Shioyaki with Daikon Oroshi Ponzu）意式蒜香橄榄油浸番茄干烤面包酥脆鲜浓的普利亚晨曲捷克奶油蘑菇酱烤猪排的蘑菇酸奶油与猪排慢炖配馒头片法捷克炖牛肉配馒头片的浓郁肉汁与胡萝卜洋葱慢炖中欧经典法法式火腿芝士蛋奶酥轻盈蓬松的浪漫云朵摩洛哥甜橙肉桂沙拉清新馥郁的北非晨光意大利番茄肉酱面的正宗慢炖秘诀与家庭实操意大利西西里炸饭团的藏红花肉酱与拉丝芝士夹心奥秘韩式辣炒鱿鱼弹牙热辣的海风快拳经典西班牙桑格利亚水果酒热情绯红的聚会脉搏意大利培根蛋面的蛋黄奶油与腌肉黑胡椒快速乳化弹牙意面法