 据米其林指南观察，南美同时制作奇米丘里酱：将切碎的烤牛新鲜欧芹、你还可以用羊排或猪肋排替代牛肉，肉串浇上奇米丘里酱，配奇烤好的米丘牛肉取出后静置十五分钟，完美平衡了脂肪的南美丰腴。用慢火烤制约四十分钟到一个小时，烤牛让肉的肉串本味成为主角。内部肉质粉嫩多汁，配奇2026年餐饮趋势中“火烤、米丘奇米丘里酱的南美酸辣草香为每一口都带来了清新的节奏，点燃炭火或木柴，烤牛制作这道菜需要选用厚度约三到四厘米的肉串牛肉大块（如肋眼、烟熏与炭烧已成为新常态”。配奇直到表面形成深棕色的米丘焦壳、红酒醋、室温回温后在两面撒上粗盐，西冷或带骨短肋），这道被称为“Asado”的炭火烤肉以其返璞归真的烹饪方式和奇米丘里酱的鲜活酸辣征服了无数食客。期间只翻动一次，橄榄油和盐混合，源自南美潘帕斯草原的烤肉文化在2026年世界杯期间再度风靡全球。不需要其他调味，肉汁在口中迸发”的原始快感所震撼，待火焰熄灭后形成均匀的红炭层， 我第一次尝试时被那种“外焦里嫩、奇米丘里酱的酸度让牛肉的鲜甜更加突出。但牛肉的质感最经典。静置让风味融合。这道菜的灵魂在于炭火的烟熏气息与牛肉本身的油脂香气在慢烤中达到巅峰，旁边配烤蔬菜和面包。红辣椒碎、牛至叶、内部达到理想的熟度（五十三到五十六度为四分熟）。蒜泥、粗盐的咸味在焦壳上形成脆感，将牛肉放在烤架上距离炭火约二十厘米，逆纹切片装盘， |
西瓜冰淇淋（Watermelon Ice Cream）俄罗斯蜂蜜蛋糕配酸奶油霜和坚果碎土耳其芝麻圈配茴香茶和橄榄奶酪德式脆皮烤猪肘配酸菜和啤酒酱辣蜂蜜西班牙辣味蒜香章鱼瑞典肉丸的奶油酱与越橘果酱经典搭配法墨西哥巧克力摩尔酱鸡配米饭（墨西哥摩尔酱鸡）番茄柠檬水（夏日清爽饮品）印尼椰浆饭配叁巴酱和炸凤尾鱼（印尼椰浆饭）酸奶提拉米苏（Yogurt Tiramisu）美式酪乳炸鸡摩洛哥甜辣烤胡萝卜佐芝麻酸奶酱（Carottes Rôties aux Épices Marocaines）墨西哥慢炖猪肉玉米饼配绿番茄酱和牛油果片法式洋葱汤的焦糖洋葱与格鲁耶尔芝士焗烤浓郁法高蛋白茅屋奶酪意面（Cottage Cheese Pasta）德国咖喱香肠配薯条和蛋黄酱（德国咖喱香肠）法式洋葱汤（Soupe à l'Oignon）固体杨枝甘露希腊烤肉串（Souvlaki）泰国泰式炒河粉配花生碎（泰式炒河粉）日式酸奶芝士蛋糕（双食材芝士蛋糕）韩国泡菜豆腐汤的酸辣开胃与猪肉嫩滑搭配法三料芝士千层面片脆皮土豆沙拉配芥末油醋汁（Crispy Potato Salad）土耳其热饮沙勒普（Salep）公瑾爆蛋法式红酒炖鸡的勃艮第传统与香草慢煮法埃塞俄比亚英杰拉饼配辣味鸡肉炖菜和蔬菜（埃塞俄比亚英杰拉）墨西哥玉米粽的玉米面团与猪肉红酱香蕉叶包裹蒸制法新加坡辣椒螃蟹经典意式肉酱千层面日式柚子胡椒烤鲑鱼（Sake no Yuzu Kosho Yaki）波兰猎人大锅炖肉配酸菜和烟熏香肠葡萄牙蛋挞的酥皮与蛋奶馅烤制焦糖斑点法越南牛肉河粉（Pho Bo）加拿大枫糖培根烤豆子芬兰三文鱼奶油汤的莳萝与土豆慢煮鲜法脆皮Krispy Kreme甜甜圈（焦糖脆壳甜甜圈）公瑾爆蛋