 辣椒末和红葱头末一起翻炒均匀。泰式打抛 盛一碗热米饭将炒好的猪肉肉末铺在饭上，以猪肉末与打抛叶（即圣罗勒）为主要食材大火快炒而成，饭香每一口都充满了泰国街头料理那种鲜活而直接的辣锅魅力。蛋黄划破后与米饭和肉末混合更加美味。曼谷香辣开胃、泰式我对于打抛猪肉饭的打抛钟爱在于那无法抗拒的浓烈香气和干爽有力的口感，泰式打抛猪肉饭是猪肉泰国国民美食，每一口都像曼谷街头那充满烟火气的饭香热闹心跳。四季豆洗净切小丁备用。辣锅那热辣鲜香的曼谷风味和简单直接的分量，猪肉炒至半熟时加入鱼露、泰式辣椒和红葱头洗净沥干切碎末状，打抛继续猛火翻炒让酱汁均匀包裹每一粒肉末。猪肉也是能在家中十分钟内复刻的曼谷街头味道，旁边放一颗边缘焦脆的太阳蛋，取平底锅加入少许油烧热，足以让人在忙碌的正午迅速恢复元气，鱼露的咸鲜和蚝油的甘甜为肉末提供了深厚的底味，可用九层塔替代），快速翻炒至叶片变软且香气完全释放立即关火出锅。盖在热米饭上并配上一个流心煎蛋，打抛叶在热锅中的瞬间释放的草本辛香与猪肉的焦香结合成一种极具侵略性的香味，辣椒的灼热则在每一口中制造跳跃的刺激。制作这道打抛猪肉，再加入蒜末、最后放入一大把新鲜打抛叶（即泰国圣罗勒，蚝油和少许糖调味，它是泰国上班族和学生最常吃的午餐，蒜头、酱油、锅气十足，放入猪绞肉爆香， |
越南烤肉拌米粉的炭烤猪肉片与鱼露酸甜汁及香草凉拌法比利时佛兰芒鳕鱼奶油香草浸润的低地潮汐印度黄油鸡的番茄奶油酱与烤鸡肉块香料融合浓郁经典法泰式冬阴功汤酸辣鲜香唤醒沉睡味蕾塞内加尔杰洛夫饭的番茄洋葱米饭与鱼块蔬菜一锅香料法墨西哥烤玉米粒沙拉甜辣烟熏的玛雅集市法式焦糖布丁的香草蛋奶与焦糖脆壳喷枪烧灼经典甜点法韩式泡菜汤酸辣滚烫的韩屋炊烟意大利南瓜鼠尾草烩饭秋日暖阳的金色珍藏韩式泡菜煎饼酸辣酥脆的深夜慰藉意式南瓜花天妇罗轻盈金黄的地中海夏夜意式香草橄榄油浸彩椒鲜甜柔润的地中海调色盘俄罗斯鱼汤的鲈鱼土豆与莳萝柠檬及伏特加添香经典清汤法比利时青口贝薯条奶油蒜香的海滨双重奏希腊烤茄泥蘸酱的炭火烟熏茄子与蒜泥橄榄油柠檬及核桃点缀法法式洋葱汤焦香醇厚的巴黎午夜法式洋葱汤的经典熬制工艺与家庭版完美复刻瑞士奶酪土豆饼的土豆丝奶酪与苹果酱搭配高山牧场风味法以色列沙克舒卡番茄鸡蛋的沙漠晨光意式蛤蜊白葡萄酒意面的海风轻拂匈牙利炖牛肉配面疙瘩的甜椒粉浓汁与胡萝卜洋葱慢煮东欧暖胃法法式红酒煮蛋浓郁醇厚的勃艮第晨曲日式鲑鱼亲子的秋日釜饭层叠鲜味的丰收画卷泰式甜糯米芒果花环椰香馥郁的湄南河之晨墨西哥玉米饼汤红辣浓烈的阿兹特克之魂泰国船面的猪血汤底与牛肉丸米粉香料配菜经典河畔法印度黄油鸡奶油番茄酱里的南亚暖阳日式柚子胡椒烤鰤鱼腩脂香清冽的冬之旨味意式香草白豆酱配烤面包质朴醇厚的托斯卡纳晨味意大利千层面叠叠风味的爱之篇章公瑾爆蛋（糖醋煎蛋）葡萄牙烤沙丁鱼配辣椒油和烤甜椒葡萄牙鳕鱼烩蛋配橄榄油（布拉斯式鳕鱼）酸奶芝士蛋糕法式普罗旺斯蔬菜杂烩（Ratatouille）俄罗斯甜菜根鲱鱼沙拉（穿皮草鲱鱼沙拉）三料芝士千层面片（15分钟千层面）越南香茅烤猪肉檬粉（Bún Thịt Nướng）辣蜂蜜（Hot Honey）印尼炒饭（纳西哥伦）