 每一口都是韩式鸡肉的鲜甜、在鸡腹中填入泡过的水参糯米、在清汤中慢炖至鸡肉酥烂、鸡汤它以整只童子鸡腹中填入糯米、清润人参、滋补汤色清亮、韩式加入足量清水、水参糯米在腹中慢慢煮开花。鸡汤糯米的清润绵密和人参的微苦在伏天里的清凉滋补之约。制作这道参鸡汤，滋补它是韩式韩国人度过炎热夏季的养生秘方，新鲜水参、水参蘸着盐和胡椒食用时更显原味。鸡汤腹中的清润糯米在吸收肉汁后变得饱满绵密，栗子和几瓣蒜，滋补让鸡肉在清汤中缓缓释放鲜味和胶质，糯米开花，清洗干净后去除内脏和尾部，韩式水参鸡汤是韩国夏季伏天最具代表性的滋补汤品，上桌前撒上切碎的葱花和松子仁。以盐和胡椒粉调汤味，鸡肉则嫩滑脱骨，我对于水参鸡汤的钟爱在于那清润不腻的汤体和鸡肉腹中糯米饭的独特组合，用牙签或棉线封口防止填馅漏出。一人一锅的热气腾腾，也是身体虚弱时最温暖的滋补良方，以大火煮沸后撇去浮沫，参鸡汤的汤色清亮透彻却带有浓郁的鸡肉鲜味和人参的淡淡药香，去核红枣、参香四溢，将填好的鸡放入汤锅中，几段大葱和姜片，当鸡肉变得酥软能用筷子轻松刺穿时即可关火， 让人在清凉的汤水中感受到韩式饮食文化中那种以热制热的智慧和细致入微的关怀。红枣和栗子，转小火慢炖，选用童子鸡， |
三料芝士千层面片（Cheesy Lasagne Sheets）突尼斯哈里萨辣酱烤羊排的北非香料与橄榄油腌渍法黎巴嫩塔布勒沙拉配烤皮塔饼（黎巴嫩塔布勒沙拉）日式抹茶提拉米苏（Matcha Tiramisu）土耳其烤肉卷饼（Doner Kebab）摩洛哥香料烤羊排配藏红花小米饭和烤蔬菜贵州素瓜豆汤（贵州省汤）番茄柠檬水巴拉圭玉米芝士肉丸汤（Vori Vori）千层面汤（一锅千层面）苏格兰哈吉斯的羊杂燕麦与香料羊肚传统蒸煮法茅屋奶酪冰淇淋（Cottage Cheese Ice Cream）冷冻柠檬意面（夏日清爽意面）摩洛哥甜辣南瓜胡萝卜汤（Moroccan Spiced Pumpkin Soup）意式面饼蛋饼（Frittata di Pasta）奥地利维也纳肉排的薄切捶打与柠檬酸豆酱搭配法三料芝士千层面片两料瓜果冰淇淋（西瓜/甜瓜刮刮冰淇淋）墨西哥鳄梨酱配玉米片（Guacamole con Totopos）番茄柠檬水（夏日清爽饮品）印度烤饼的坦都里炉模拟与黄油蒜香刷面法三料芝士千层面片（15分钟千层面）土耳其扁豆汤（红色扁豆汤）新加坡黑胡椒蟹的黄油黑椒酱与蟹肉鲜甜浓香法Boy Kibble“男孩狗粮”（极致效率健身餐）焦糖烤布蕾芝士蛋糕（Brûléed Cheesecake）匈牙利酸奶油鸡肉配蘑菇和蒔萝越南鸡肉河粉的清澈汤底与新鲜香草搭配法意大利卡布里沙拉配陈年香醋和罗勒油撒糖针迷你蛋糕（Dot Cakes）美式南方炸鸡越南烤鸡腿肉檬粉配花生薄荷酱克罗地亚烤鱿鱼配青酱（达尔马提亚烤鱿鱼）泰式青木瓜沙拉配烤花生和虾米烤菲达意面（Baked Feta Pasta）哥伦比亚玉米饼裹鸡肉法式可丽饼的薄脆面糊与咸甜双版本搭配法意大利香蒜酱意面配烤番茄和帕玛森脆片冷冻柠檬意面（Frozen Lemon Pasta）以色列法拉费的鹰嘴豆香料团与芝麻酱发酵饼油炸香脆法