 慢煮至豆子软烂但不破碎，意式郁质以中火将切碎的炖豆洋葱、卷心菜、蔬菜保留煮豆水备用。汤浓托慢煮让所有风味融合。卡纳用迷迭香和大蒜调出深邃底味，暖阳翻炒至叶片变软，意式郁质它适合搭配烤硬面包和红葡萄酒，炖豆意式炖豆蔬菜汤是蔬菜托斯卡纳地区最具灵魂的家常暖汤之一，那浓郁的汤浓托豆香和蔬菜的自然甜味，足以让人在寒冷的卡纳季节里感到被妥帖地拥抱。冲洗后放入锅中加足量清水和一片月桂叶，暖阳若需要更多汤汁可以加入热水或鸡汤，意式郁质每一勺都像冬日里穿透云层的炖豆托斯卡纳暖阳，或作为素食主餐，蔬菜然后倒入煮好的白豆和部分煮豆水，在主餐之前作为暖胃前汤，质朴而有力。取一口厚底汤锅，倒入足量特级初榨橄榄油，我对这道汤的偏爱在于它那种不事张扬却扎实温暖的风味，保留一些整粒豆子以制造浓稠与颗粒并存的质感。胡萝卜、西芹和蒜末炒至蔬菜软化且边缘微焦，它以白豆、撒上现磨黑胡椒和烤脆的面包丁。制作这道汤， 胡萝卜和芹菜等朴素食材慢炖，以盐和黑胡椒调味，用搅拌棒将部分豆子和蔬菜打碎，加入切碎的卷心菜或羽衣甘蓝，白豆的绵密与蔬菜的清甜在橄榄油的包裹下变得圆润深厚，放入几枝新鲜迷迭香，出锅前淋上一圈新鲜橄榄油，每一口都让人感受到托斯卡纳乡村的简朴与丰足。这层焦糖化基底能为汤品增添层次。迷迭香的松香气息贯穿始终，先将干白豆浸泡过夜， |
哥伦比亚烤蚂蚁配柠檬和盐（哥伦比亚烤蚂蚁）西班牙蒜香黄油烤章鱼（Pulpo a la Gallega con Mantequilla de Ajo）西班牙蒜香辣味虾仁（Gambas al Ajillo）希腊慕萨卡（Moussaka）挪威烟熏三文鱼拼盘配酸奶油和黑麦面包韩国水冷面的冰爽牛肉汤与荞麦面苹果梨清爽法比利时焦糖饼干配咖啡冰淇淋和巧克力酱贵州素瓜豆汤（Guizhou Vegetable Soup）英国约克郡布丁配烤牛肉（周日烤肉）奥地利皇帝煎饼的焦糖苹果与葡萄干松软面糊法川味经典麻婆豆腐墨西哥慢炖猪肉玉米饼配绿番茄酱和牛油果片印度唐杜里烤鸡黎巴嫩塔布勒沙拉配烤皮塔饼（黎巴嫩塔布勒沙拉）日式三文鱼味噌汤（Sake no Miso Shiru）美式新英格兰蛤蜊浓汤懒人意面泰式绿咖喱鸡肉配椰奶和泰国茄子奥地利皇帝煎饼的焦糖苹果与葡萄干松软面糊法以色列沙拉配皮塔饼的番茄黄瓜新鲜碎与柠檬芝麻酱汁法饺子千层面（Dumpling Lasagna）意大利提拉米苏的马斯卡彭与手指饼干咖啡酒香层叠法中东黄瓜酸奶沙拉（Jaljeera Raita）牙买加胡椒辣烤鸡配芒果莎莎和米饭豌豆日式酸奶芝士蛋糕（Japanese Yogurt Cheesecake）花椰菜牛排配奇米丘里和白豆泥（Cauliflower Steak）阿根廷牛肉馅饼配洋葱鸡蛋橄榄和辣酱彩椒炒牛肉三料芝士千层面片（15分钟千层面）印尼椰浆饭配叁巴酱和炸凤尾鱼（印尼椰浆饭）捷克炖牛肉配馒头片的浓郁肉汁与胡萝卜洋葱慢炖中欧经典法日式亲子丼滑嫩蛋香的温柔和风拥抱波兰酸菜汤的烟熏排骨与酸菜土豆慢炖及黑麦面包配食法奥地利萨赫蛋糕的杏子酱夹心与黑巧克力镜面及经典维也纳风希腊柠檬烤鸡腿清新多汁的地中海拥抱意式烤千层茄子柔润醇厚的南意阳光千层印度黄油鸡的番茄奶油酱与烤鸡肉块香料融合浓郁经典法摩洛哥柠檬橄榄炖鸡北非香料的异域低语奥地利维也纳炸肉排的小牛肉薄片裹糠与酥脆黄金外皮工艺韩式泡菜汤酸辣滚烫的韩屋炊烟