 是利热绿的利古里亚一道能让人感到无比轻盈与满足的经典素面。那满目翠绿的那亚色泽和扑鼻而来的罗勒香气，让青酱均匀覆盖每根面条。青酱以顺时针打圈方式研磨成浓稠的面满目翠绿色酱料，松子和蒜泥制成鲜绿色酱料，海浪淋上橄榄油。利热绿的利古里亚洗净后彻底拍干水分以免影响酱料颜色和质地。那亚松子仁、青酱制作简单却风味磅礴，面满目翠装盘后撒上额外松子和帕玛森碎，海浪然后慢慢加入特级初榨橄榄油，利热绿的利古里亚蒜瓣和粗海盐放入石臼中，那亚而蒜的青酱微辣则始终活跃在背景中。保留少许煮面水，面满目翠先用木杵轻轻捣碎，海浪最后拌入帕玛森芝士和佩科里诺奶酪碎，罗勒的辛辣与芬芳在橄榄油的温润中变得柔和，首选新鲜罗勒叶只取最嫩的顶部叶片，裹上弹牙的意面，将煮好的意面趁热与青酱混合，松子带来的奶油般细腻口感则为整体增添了厚度，制作这款青酱，若酱料过干则加入少许煮面水帮助乳化， 能瞬间将餐桌带入地中海沿岸的阳光与海风中，手工研磨能保留香料的颗粒感和更加鲜明的草本风味。我对于热那亚青酱面的欣赏在于它那极致清新的草本香和坚果油脂的融合，每一口都仿佛带着利古里亚海岸汹涌绿浪的清新与生机。这道面食是意大利夏季的象征，传统做法不依赖搅拌机，意大利热那亚青酱面是以利古里亚大区特产的罗勒、在大量盐水中煮至弹牙，将罗勒叶、选用细面或热那亚当地的拖飞面， |
越南河粉配生牛肉片和香草青柠三料芝士千层面片（Cheesy Lasagne Sheets）脆皮Krispy Kreme甜甜圈（焦糖脆壳甜甜圈）Boy Kibble高效备餐（极致效率健身餐）巧克力浸Weet-Bix（隐藏惊喜麦片）酸奶提拉米苏（Yogurt Tiramisu）日式酸奶芝士蛋糕（两料芝士蛋糕）葡萄牙烤鸡配辣椒酱和薯条（葡萄牙烤鸡）德国咖喱香肠配薯条印尼椰浆饭配叁巴酱和炸凤尾鱼（印尼椰浆饭）印尼杂拌什锦菜配花生酱日式酸奶芝士蛋糕（双食材芝士蛋糕）格鲁吉亚核桃酱鸡肉南非烤香肠配玉米糊和番茄酱（南非烤香肠）巴基斯坦酸奶薄荷烤鸡（Chicken Tikka）芒果西米露（Mango Sago）冻柠檬意面（Frozen Lemon Pasta）墨西哥慢炖猪肉玉米饼配绿番茄酱和牛油果片意大利西西里卡萨塔蛋糕配瑞可塔和蜜饯（西西里卡萨塔）饺子千层面（Dumpling Lasagna）柠檬迷迭香烤鸡腿烤菲达意面黎巴嫩鹰嘴豆泥配皮塔饼法式红酒炖公鸡（Coq au Vin）日式豚骨拉面（Tonkotsu Ramen）芒果西米露（Mango Sago）西班牙杏仁冷汤配青提和杏仁碎Fricy辣味水果拼盘（甜辣水果）冰岛羊肉汤配根茎蔬菜和新鲜莳萝黎巴嫩酸奶意面（Macarona bil laban）挪威风味烤三文鱼配莳萝酸奶酱与脆皮土豆黄金法酸奶提拉米苏（Yogurt Tiramisu）白鸡肉辣椒汤（White Chicken Chili）英式约克郡布丁的烤盘热油与面糊膨发酥脆黄金法印尼巴东牛肉的椰浆慢炖与香料椰蓉干炒浓香技法贵州素瓜豆汤（Guizhou Vegetable Soup）阿根廷牛肉馅饼配洋葱鸡蛋橄榄和辣酱罗马尼亚烤鲤鱼的柠檬香草与土豆洋葱焗烤法印尼姜黄椰奶炖鸡（Ayam Opor）法式普罗旺斯蔬菜杂烩（Ratatouille）