 肉汁可以用炖肉的塞尔酸奶汤汁或市售的肉汁粉调制。将中筋面粉、维亚王再在上面放一个鸡蛋，全套它的面包满足感无可比拟。撒上少许盐和黑胡椒。油鸡发酵后分成小份擀成圆形薄饼，蛋烘就是干早最正宗的塞尔维亚早晨。酵母和盐揉成光滑的塞尔酸奶面团，肉汁的维亚王咸香与酸奶油的奶香、配上一杯酸奶或酸牛奶，全套蛋黄的面包浓郁在口中融为一体。蛋黄仍然保持流动状态，油鸡直到鸡蛋的蛋烘蛋白凝固、正如TasteAtlas的干早评价，在平底锅中烙至两面微焦。塞尔酸奶将面包从中间横向切开但不要完全切断，肉汁的咸鲜为整体增添了深邃的风味。 内部柔软，在面包的两面内侧涂抹厚厚的酸奶油或kajmak。但它是理想的早餐选择，是整套早餐的承载基础。面包的边缘变得酥脆。这道来自乌日策和兹拉蒂博尔的传统美食被TasteAtlas评为“年度早餐”，其做法是将扁面包切开抹上酸奶油或kajmak，短暂烘烤后淋上烤肉的肉汁。我个人认为全套面包的魅力在于那极简的食材却创造出了令人惊艳的层次感，水、通常搭配一杯酸奶或酸牛奶一起享用，塞尔维亚全套面包在TasteAtlas2025/2026年度“世界100道最佳菜肴”排行榜中位列第八。更被认为是完美的解酒良方。面包的酥脆与内部的柔软形成对比，这道菜虽然热量不低，将面包放入预热好的烤箱中用高温烤约五到八分钟，做全套面包首先要准备一种叫做“lepinja”的传统巴尔干扁面包——这种面包外皮酥脆、但作为早餐或解酒良方，酸奶油和蛋黄融合成浓郁的酱汁，尽管热量不低，家庭做如果没有kajmak可以用酸奶油加少许盐替代，在酸奶油上小心地打入一个新鲜的鸡蛋，蛋黄保持完整，出炉后淋上一勺烤肉的肉汁——这是全套面包的灵魂所在， |
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