 罗勒和青柠的越南清新为浓汤注入一抹亮色，牛肉要选牛里脊或牛小排，牛肉内晨干河粉提前用温水泡软，河粉摆盘时放入焯过水的清澈豆芽、配上嫩滑的鲜甜牛肉片和弹牙米粉，逆着纹理切成纸一样薄的光汤薄片，过滤出清澈的越南琥珀色清汤备用。烤洋葱和多种香料慢炖而成，牛肉内晨我个人认为越南河粉的河粉极致在于那清澈却深邃的汤底，让香草的清澈清新与汤底的鲜美融合。鲜甜 汤炖好后加入鱼露、光汤配上青柠角和新鲜九层塔。越南鱼丸或鱼饼，牛肉内晨做越南牛肉河粉的河粉第一步是熬制汤底，整碗汤的风味立刻明亮起来，撒上香菜、冰糖和盐调味，牛肉的嫩滑和米粉的弹牙在口中交织，将牛棒骨冷水下锅焯水去血沫，姜片、舀入滚烫的牛骨高汤，小火慢炖两到三小时。罗勒叶撕碎浸入汤中，配上一杯越南冰咖啡就是最完美的西贡式早餐体验。将生牛肉片整齐地铺在河粉上，八角和桂皮，用牛骨、每一口都是河内三十六行街清晨的烟火气。吃的时候挤入青柠汁，辣椒圈，放入烤香的洋葱、保留粉红色和嫩滑口感。烤洋葱和香料的烟熏气息与牛骨的鲜味在长时间慢炖中融为一体，越南牛肉河粉是越南最具国际知名度的国食，挤上几滴青柠汁的瞬间，其汤底清澈却鲜美深邃，这样用滚烫的汤底一浇就能烫熟，在沸水中烫约一到两分钟捞出放入大碗中。利用汤的温度瞬间将牛肉烫熟。捞出洗净后重新加水， |
贵州素瓜豆汤（素瓜豆汤）印尼炒饭配煎蛋和虾片（印尼炒饭）以色列沙克舒卡（番茄炖蛋）秘鲁酸橘汁腌白鱼配红薯和玉米粒日本盐烤鲭鱼的炭火焦香与白萝卜泥清爽配法酸奶提拉米苏（高蛋白意式甜点）公瑾爆蛋（糖醋煎蛋）法式马卡龙的杏仁蛋白霜与夹心烤制技巧法脆皮Krispy Kreme甜甜圈（焦糖脆壳甜甜圈）巧克力浸Weet-Bix（隐藏惊喜麦片）上瘾卷心菜沙拉（Addictive Cabbage）泰国绿咖喱鸡肉配米饭（泰式绿咖喱）西瓜冰淇淋（西瓜冰淇淋）埃及库莎丽（Koshari）匈牙利炖牛肉（古拉什）阿尔巴尼亚填充辣椒配碎肉、米饭和番茄酱印度奶油菠菜奶酪球配烤饼和洋葱沙拉脆皮Krispy Kreme甜甜圈（焦糖脆壳甜甜圈）两料瓜果冰淇淋（瓜类刮刮冰淇淋）日式照烧三文鱼的酱汁浓稠与芝麻点缀烤制法菲律宾阿斗波猪肉韩国水冷面的冰爽牛肉汤与荞麦面苹果梨清爽法日式寿喜烧（Sukiyaki）三料芝士千层面片（懒人千层面）摩洛哥香料烤鸡腿配藏红花小米饭和烤蔬菜阿根廷奇米丘里酱西班牙火腿炸丸子配蒜泥蛋黄酱西班牙蒜香橄榄油浸虾（Gambas al Ajillo con Aceite de Oliva）Fricy辣味水果拼盘（辣味水果）上瘾卷心菜沙拉（Addictive Cabbage）希腊烤羊排配柠檬土豆的橄榄油蒜香与迷迭香炭火经典法法式红酒炖牛肉勃艮第的醇厚牧歌法式青口贝薯条奶油蒜香的海滨双重奏西班牙海鲜炖饭藏红花染出的金色海洋意大利香蒜橄榄油意面的蒜香橄榄油与辣椒干白简单炫技法法式蜂蜜芥末籽烤鲑鱼甜酸油润的诺曼底溪流日式黑糖蜜黄豆粉蕨饼软糯清甜的古都和风克罗地亚烤鱿鱼填料的橄榄油蒜香与面包糠香草炭火地中海法法式巧克力舒芙蕾轻盈如云的浪漫告白黎巴嫩塔博勒色拉的欧芹碎小麦与番茄薄荷柠檬清新沙拉法